È il 1569 l’anno in cui inizia la storia degli ambienti dell’Hotel Bisanzio. Lo scultore trentino Alessandro Vittoria, allievo del grande Jacopo Sansovino, vi insedia la propria bottega. Cerca uno dei luoghi migliori di Venezia, affacciato sul Bacino di San Marco e a due passi dal centro culturale ed economico della città, per dar corpo al proprio ingegno. Negli stessi edifici, quattro secoli più tardi, nel 1969, la famiglia Busetti crea il proprio albergo. Il resto, due generazioni dopo, è storia recente. Dall’atelier all’albergo una storia di gusto e raffinatezza.
Il Best Western Hotel Bisanzio ha nella luminosità degli interni una delle caratteristiche di maggior pregio: l’impiego di marmi bianchi e tempere chiare, i legni delle pareti e delle travi a vista, creano un’atmosfera intima e accogliente.
Gli ultimi anni hanno visto l’albergo oggetto di una corposa attività di restauro che all’innovazione tecnologica in materia di sicurezza e comfort ha fatto corrispondere, per opera della dottoressa Victoria Avery dell'Università di Warwick, il recupero delle stanze che dettero cornice all’opera del Vittoria.